Gelatina original

Corte as laranjas a meio e retire o interior, de seguida faça uma gelaina de u sabor qualquer e verta para dentro, deixe solidificar e corte depois em gomos... :)

Bom apetite

Hamburgers para pequeninos

e eles adoram...:)

Folhados de chevre

Há imagens que dizem tudo....

Corte a massa folhada em circulos, coloque uma fatia de queijo chevre, um pouquinho de doce ou geleia, feiche a massa e leve ao forno até alourar....delicioso

Bom apetite

Bacalhau a minha moda

Para 2 pessoas
Ingredientes:
     .1 lata de feijão frade cozido
     .2 ovos cozidos
     .2 postas de bacalhau demolhadas
     .1 chavena de cha de farinha
     .1 ovo
     .1 chavena de cha de azeite
     .1 cebola
      .2 dentes de alho
     .1 colher de sopa de vinagre
     .broa migada q.b.
     .salsa picada
     .sal, pimenta q.b.

Preparação:
    
     .Pegue na posta de bacalhau e pasea por ovo batido temperado com pimenta, ecorra bem e passe de seguida em farinha, frite em 3/4 da medida de azeite bem quente. Deixe fritar bem e disposa em papel absorvente.
     .Pique a cebola e o alho para ua frigideira limpa, junte o restante azeite e deixe alourar. Junte de seguida o feijao meio escorrido e deixe ferver. De seguida incorpore a broa e deixe que ela fique bem "ensopadinha", de seguida tempere com sal e pimenta, adicione o vinagre e a salsa picada. Por fim polvilhe com ovo picado.

  É uma verdadeira delicia :) Bom Apetite

Lulas recheadas

Ingredientes:
     .4 lulas grandinhas
     .2 cebola
     .2 linguiças
     .arroz
     .salsa
     .azeite
     .vinho branco
     .polpa de tomate
     .sal e pimenta a gosto


Preparação:
     Coza o arroz sequinho, em apenas agua e sal. Limpe as lulas e corte os tentaculos aos bocadinhos. Descasque depois a cebola e pique-a para bentro de uma frigideira e leve-a a lourar, de seguida incorpore os tentaculos e a linguiça, no fim de bem refugado junte o arroz e mecha bem, rectifique o tempero e adicine pimenta e salsa picada. Enxa de seguida as lulas e feche depois com 1 palito.
     Numa panela pique mais uma cebola e aloure em azeite, junte depois 1 pouco de vinho branco e a polpa de tomate, coleque depois as lulas e deixe-as refugar no molho (durante 10 minutos), que deve cubri-las só até meio, vá virando. Por fim coloue num tabuleiro e leve ao forno mais 10 minutos...
    Acompanhe com uma salada e/ou uns legumes cozinhos.
  

Bom apetite...:)

Gelado de banana

Ingredientes:
     .2 bananas

Preparação:
     Descascar as bananas e corta-las aos bocadinhos, colocar num saco e meter no congelador, deixe congelar bem. Retire do congelador, bata um bocadinho para descolarem e triture num robo, eu utilizei o liquidificador. Et voilá...pronto a servir...:) por cima coloquei 1 coli de mirtilos, só mesmo os mirtilos triturados...
     Delicio e sem açucares..experimentem _)

Bom apetite

Chocolate quente perfumado com canela

Ingredientes:
     .80 cl leite
     .20 cl de natas
     .100 gr de chocolate
     .2 colheres de sopa de cacau em pó
     .2 colheres de sopa de açucar
     .1 colher de cafe de canela em pó




Preparação:
     Numa panela, levar a ebulição o leite e as natas, depois juntar o chocolate as bocadinhos, o cacau e o açucar.
     Misturar bem com uma vara de arames até ter uma mistura homogenea e, em seguida, juntar a canela, deixar cozer, em fogo brando, durante 15 minutos, mechendo regularmente e fazendo atenção para que o leite não transborde.
     Antes de servir, retire a pele que se pode formar na surface.
     Pode perfumar o chocolate com raspa de laranja, baunilha ou umas gotas de rhum em vez da canela.


No inverno, com frio e a chuva a bater na janela, um chocolate quente destes sabe maravilhosamente bem.......bom apetite

Biscoitos de chocolate

Ingredientes:
     225 gr de manteiga a temperatura ambiente
     140 gr de açucar
     1 gema
     1/2 colher de chá de baunilha
     250 gr de farinha branca de neve
     25 gr de cacau em pó
     3 barrinhas de chocolate
     uma pitada de sal



Preparação
     Pré-aqueça o forno a 180º.
     Bata a manteiga com o açucar até formar uma massa cremosa e esbranquiçada.
     Adicione a gema, a baunilha e o sal e misture bem.
     Adicione a farinha e o cacau, por fim adicione o chocolate cortado ao bocadinhos.
     Faça bolinhas a mão e achate-as ligueiramente ou espalme com 1 garfo. Coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal.
     Leve ao forno por cerca de 15 minutos. Retire e deixe arrefecer.

São deliciosos....:)

Cheesecake

Ingrediente:
     Base:
        1 pacote de bolacha maria
        120gr de manteiga

     Recheio:
        12 folhas de gelatina pequenas
        350 gr de queijo de barrar
        220 gr de açucar
        200 ml de leite
        2 dl de natas
        1 pitada de sal
        2 ovos
        essencia de baunilha

     Cobertura:
        300 gr de morangos
        açucar q.b.
        gelatina em pó ou 3 folhas de gelatina



Preparaçao:
     Faça a base. Começe por triturar a bolacha maria, de seguida derreta a manteiga num tacho e por fim misture os 2 ingredientes muito bem e cubra  abase de uma forma de fundo amovivel. Calque bem e leve ao frio.
     Para o recheio. Demolhe as folhas de gelatina em agua fria. Coloque o leite ao lume até ferver, com a pitada de sal. Bata as gemas com o açucar e de seguida incorpore o leite em fio, volte a por a mistura ao lume mas não deixe ferver. Retire do lume e incorpore as folhas de gelatina, mexa bem com uma vara de arames e deixe arrefecer por completo. Bata depois as claras bem firmes e as claras em castelos e, com cuidado, misture as duas. Quando o creme estiver frio incorpore as claras com as natas e o queijo fresco, por fim, acrescente a essencia de baunilha a gosto. Verta o preparado sob a base da bolacha e leve ao frio para ficar durinho.
     A cobertura. Triture os morangos com a varinha magica, se preferir, de seguida passe a mistura por um coador para tiraras grainhas dos morangos, de seguida acrescente açucar agosto eagelatina branca em pó. Caso seja com folhas de gelatina, demolhe-as, escorra-as e dissolva-as depois em 2 ou 3 colheres de sopa de agua quente e junte ao preparado. Verta depois a cobertura sob o creme.
     Leve ao frigorifico no minimo durante 12 horas.

Esta receita é deliciosa, experientem... :)

Ultimas obras de arte...:)

Estou em divida com umas receitinhas novas...fica prometido para breve

Bolo de pessego..

Ingredientes:
Massa:

• 5 dl de água
• 200 g de manteiga
• 1 casquinha de limão
• 300 g de farinha sem fermento
• 8 ovos, manteiga, farinha e sal q.b.

Recheio:

• 2 dl de natas
• 2 c. (de sopa) de açucar
• 200 g de doce de pêssego
• 250 g de pessego em calda
• açucar em pó q.b.

Preparação:

1. Ligue o forno a 180ºC. Unte 3 tabuleiros com manteiga e polvilhe-os com farinha. Desenhe um circulo em cada um para servir de guia. Num tacho, verta a água e junte-lhe a manteiga, sal e a casca. Leve ao lume aé ferver. Junte a farinha, de uma só vez, na água. Mexa até a massa descolas do fundo do tacho. Deixa arrefecer.
2. Ponha a massa numa tigela e junte-lhe os ovos, mexendo bem. Coloque a massa num saco de pasteleiro com boquilha frisada e fala uma espiral em cada tabuleiro. Leve ao forno por 30 minutos. Retire do forno e deixe arrefecer.
3. Faça o recheio: bata as natas com o açucar. Corte os pessego em cubos. Coloque uma espiral de massa num prato. Barre com metade do doce de pessego e espalhe metade das natas. distribua metade dos cubos e cubra com a outra espiral.
4. Cubra com o restante doce de pessego, assim como com as restantes natas e pessego. Disponha a ultima espiral de massa e polvilhe com açucar em pó.

É uma delicia e nada enjoativo...adorei....:)

receita retirada da revista tv7 dias

Para os pekeninhos...

Um bolo colorido...:)

Bolo de iogurte...receita brevemente...

Bolo dos carros...

Cá está o bolinho dos 2 aninhos do meu pekenito...ele adorou!!!

Bolo Hello Kitty

Bolo de Frutas...

Bolo

ingradientes:

• 6 ovos
• 3 chavenas de chá de farinha
• 2 chavenas de chá de açucar
• 2 chavenas de sumo de pessego em lata
• 1 chavena de chá de oleo
• 1 colher de sopa de fermento

Preparação:

Misturam-se os ingredientes secos, açucar, farinha e fermento, depois os ovos e o óleo e o sumo do pessego.
Vai ao forno em forma untada cerca de 30 a 40 minutos.

Recheio e Cobertura

Creme de pasteleiro e pessego de lata cortado aos bocadinhos...cobertura:uvas, pessego, kiwi

Bolo de maçã

Ingredientes:

• 4 maças
• 3 ovos
• 150 gr de açucar
• 150 gr de farinha
• 150 gr de margarina

Preparação:
Misturar a manteiga amolecida com o açucar, juntar as gemas e bater bem. Juntar em seguida a farinha e voltar a bater.
Bater as claras em castelo e adicionar a massa.
Descascar as maças, cortar aos pedaços pequenos e juntar a massa.
levar ao forno pré-aquecido a 150º, cerca de 30 minutos.




Quem comeu aquela fatia??não sei...mas deve ser gulosa...:P

Quiche loraine

(Pensei que tinha a foto no telemovel e afinal não...quando fizer uma de novo ponho a fotinha :))

Ingredientes

• toucinho fumado q.b.
• 50 gr de queijo ralado
• 1 dl de leite
• 25 cl de natas
• 3 ovos
• noz moscada, sal e pimenta q.b.

Cubrir um forma de tarte com massa folhada e picar o fundo.
Cortar o tocinho ao bocadinhos, mete-los numa sertã e deixa-los alourar um pouco, sem ajustar gosduras. Coloca-los então no fundo da tarteira. cubra-os com o queijo ralado.
Misturar cuidadosamente o leite, as natas e os ovos. Tempere com o sal, a moscada e a pimenta e veta o liquido sobre a quiche.
Cozer em forno a 220º- 240º, durante 30 minutos.


P.S.- adoro esta quiche, junto é sempre também uma lata de cogumelos...fica delicioso

reúnião Tupperware

uma encomenda de bolo brigadeiro para uma reúnião Tupperware...

Já conhecem???

É um forum onde se podem trocar experiencias, alegrias, tristezas...fazer amizades...apareçam, serão bem vindos de certeza.... :)

Clafoutis de Cereja

Ingredientes

• 100 gr de açucar
• 2 ovos
• 1/4 de litro de leite
• 300 gr de cerejas ( eu ponho sempre até a tarteira estar repleta)

Preparar a massa quebrada ( ver aqui). Colocar a massa sobre uma tarteira, esticar e por fim picar com 1 garfo. leve por breves minutos ao forno para pré cozer um pouco. De seguida retire do forno e reparta as cerejas limpas pelo cimo da tarte.
Misturar o açucar com os ovos e mecher bem, introduza depois o leite a ferver. Verta por cima das cerejas e leve a cozer em forno bem quentinho.


P.S. esta receita é uma especalidade da região do centro da França, que por norma se faz com as cerejas com o caroço. Quando eu era pequena todos os anos se comia uma lá em casa. Quem tivesse mais caroços ao fim, fazia a tarte para o ano a seguir, quem tivesse menos comprava-as. :)

BOM APETITE