(Pensei que tinha a foto no telemovel e afinal não...quando fizer uma de novo ponho a fotinha :))
Ingredientes
- toucinho fumado q.b.
- 50 gr de queijo ralado
- 1 dl de leite
- 25 cl de natas
- 3 ovos
- noz moscada, sal e pimenta q.b.
Cubrir um forma de tarte com massa folhada e picar o fundo.
Cortar o tocinho ao bocadinhos, mete-los numa sertã e deixa-los alourar um pouco, sem ajustar gosduras. Coloca-los então no fundo da tarteira. cubra-os com o queijo ralado.
Misturar cuidadosamente o leite, as natas e os ovos. Tempere com o sal, a moscada e a pimenta e veta o liquido sobre a quiche.
Cozer em forno a 220º- 240º, durante 30 minutos.
P.S.- adoro esta quiche, junto é sempre também uma lata de cogumelos...fica delicioso
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