Ingredientes:
Massa:
- 5 dl de água
- 200 g de manteiga
- 1 casquinha de limão
- 300 g de farinha sem fermento
- 8 ovos, manteiga, farinha e sal q.b.
Recheio:
- 2 dl de natas
- 2 c. (de sopa) de açucar
- 200 g de doce de pêssego
- 250 g de pessego em calda
- açucar em pó q.b.
Preparação:
- Ligue o forno a 180ºC. Unte 3 tabuleiros com manteiga e polvilhe-os com farinha. Desenhe um circulo em cada um para servir de guia. Num tacho, verta a água e junte-lhe a manteiga, sal e a casca. Leve ao lume aé ferver. Junte a farinha, de uma só vez, na água. Mexa até a massa descolas do fundo do tacho. Deixa arrefecer.
- Ponha a massa numa tigela e junte-lhe os ovos, mexendo bem. Coloque a massa num saco de pasteleiro com boquilha frisada e fala uma espiral em cada tabuleiro. Leve ao forno por 30 minutos. Retire do forno e deixe arrefecer.
- Faça o recheio: bata as natas com o açucar. Corte os pessego em cubos. Coloque uma espiral de massa num prato. Barre com metade do doce de pessego e espalhe metade das natas. distribua metade dos cubos e cubra com a outra espiral.
- Cubra com o restante doce de pessego, assim como com as restantes natas e pessego. Disponha a ultima espiral de massa e polvilhe com açucar em pó.
É uma delicia e nada enjoativo...adorei....:)
receita retirada da revista tv7 dias
